Fecha de actualización: Domingo 31 de julio de 2016
Según datos de Premap Seguridad y Salud, únicamente un 52% de los locales de Hostelería y Restauración de España tiene un plan de prevención de riesgos laborales con formación adecuada para evitar accidentes y lesiones. Esto se debe a que, o bien hay un desconocimiento por parte del empresario de que debe implantar los planes de prevención o, también, por una "falta de voluntad" de los mismos por llevarlos a cabo, según indica un responsable de Premap.
Uno de los problemas principales en estos meses de verano es la "falta de formación" en prevención laboral de muchos trabajadores eventuales. Las grandes cadenas de restauración y hostelería sí suelen tener un plan de formación en riesgos laborales para evitar accidentes, por lo que el gran reto es concienciar a los casi 300.000 pequeños negocios de comidas y bebidas sobre la necesidad de velar por la seguridad de sus empleados.
elEconomista.es
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Consultado el: 31/07/2016